La distribuzione di alimenti refrigerati è un sistema complesso che garantisce la consegna sicura delle merci dal venditore al cliente. I prodotti refrigerati affrontano i rischi più elevati durante il trasporto, motivo per cui è fondamentale affidarsi al giusto veicolo, alle attrezzature di refrigerazione e a un partner di gestione della flotta. La responsabilità maggiore — e il carico più gravoso — ricade sui vettori.
MHC Mobility supporta anche i propri clienti in questo ambito nel quadro del leasing operativo.
Per velocità e flessibilità, le aziende alimentari scelgono principalmente il trasporto su strada. Il metodo di trasporto è determinato dai requisiti normativi in base alla categoria di prodotto. Ad esempio, nel trasporto di prodotti di origine animale, è essenziale utilizzare attrezzature di trasporto coibentate: un contenitore refrigerato, un congelatore o un'unità riscaldamento-raffreddamento.
Gli alimenti che devono essere trasportati a basse temperature possono essere trasportati solo in veicoli dotati di moderni sistemi di refrigerazione e dispositivi che monitorano e registrano le variazioni di temperatura durante tutto il viaggio. Il termografo, che documenta continuamente la temperatura, è un'unità di misura separata e indipendente dal sistema di raffreddamento, garantendo il funzionamento anche se il sistema di refrigerazione fallisce o fornisce dati imprecisi. Oltre alla registrazione e alla memorizzazione dei valori di temperatura, questi dispositivi includono spesso altre funzioni come lo sbrinamento, la regolazione del termostato e il monitoraggio dell'apertura delle porte. Le normative definiscono chiaramente le temperature di trasporto e richiedono che tutti i partecipanti alla catena del freddo rispettino le regole in ogni fase della filiera alimentare. Pertanto, è fondamentale che il veicolo di trasporto garantisca la temperatura corretta in tutte le circostanze e, in caso di emergenza, il fornitore della flotta possa fornire un veicolo sostitutivo prima che si verifichino danni alla merce.
Il trasporto di prodotti a temperatura controllata garantisce che i consumatori finali ricevano merci sicure dal punto di vista sanitario. Per questo è fondamentale che il trasporto sia conforme alle normative. Rispettare i requisiti legali garantisce che gli alimenti siano trasportati senza danni o contaminazioni, minimizzando i rischi durante carico, stoccaggio e transito — preservando così l'alta qualità dalla produzione fino al tavolo del consumatore.
La temperatura di trasporto richiesta deve essere adattata alle caratteristiche della merce. Tipicamente, l'intervallo di temperatura va da -25°C a +25°C. Pertanto, la catena di approvvigionamento alimentare utilizza veicoli specializzati, principalmente diversi tipi di camion refrigerati. I camion refrigerati a doppio piano consentono di trasportare merci su due livelli, aumentando la capacità senza compromettere la qualità. I camion refrigerati con scomparti sono anche popolari, poiché consentono di trasportare contemporaneamente prodotti che richiedono temperature diverse — massimizzando l'efficienza delle consegne e mantenendo la conformità. I veicoli isotermici sono utilizzati anche per il trasporto refrigerato. Questi possono mantenere la temperatura richiesta senza raffreddamento attivo grazie a materiali isolanti speciali, rendendoli adatti a brevi distanze. Tuttavia, la sicurezza a lungo termine è garantita dai veicoli refrigerati attivamente. Ad esempio, se una consegna subisce ore di ritardo a causa di un incidente o di un ingorgo — il gelato si scioglierebbe rapidamente.
In linea con le aspettative dell'industria alimentare, MHC Mobility offre un'ampia gamma di servizi di noleggio camion pensati per il trasporto alimentare, garantendo una catena del freddo ottimale per i partner. I nostri furgoni refrigerati sono disponibili sia per noleggi a breve che a lungo termine e rispettano pienamente tutte le normative — per noleggiare un veicolo refrigerato è sufficiente impostare la temperatura desiderata.
MHC Mobility fornisce veicoli specializzati che soddisfano i requisiti della catena del freddo sia per leasing a breve che a lungo termine, assumendosi la piena responsabilità di tutte le attività operative correlate nei servizi offerti.
Inoltre, MHC Mobility offre assistenza stradale 24/7 e veicoli sostitutivi in caso di guasto. Questo servizio garantisce la massima mobilità e sicurezza per le aziende di trasporto alimentare, assicurando operazioni ininterrotte.
L'esperienza e la competenza di MHC Mobility nella logistica alimentare consentono lo sviluppo di soluzioni veicolari personalizzate per esigenze specifiche del settore, come zone a temperatura controllata all'interno di un singolo veicolo e requisiti specializzati per la consegna dell'ultimo miglio. Ciò garantisce che i prodotti alimentari siano trasportati in condizioni ottimali di isolamento, assicurando sicurezza per il consumo e consentendo ai partner di consegnare con successo le merci giorno dopo giorno.
Scegliete le soluzioni di noleggio camion a lungo termine di MHC Mobility per supportare la vostra attività e garantire la sicurezza dei vostri prodotti alimentari.