Distribucija hlajenih živil je kompleksen sistem, ki zagotavlja varno dostavo blaga od prodajalca do kupca. Hladeni izdelki so med transportom izpostavljeni največjim tveganjem, zato je zelo pomembno, na kakšno vozilo, hladilno opremo in partnerja za upravljanje flote se zanesemo. Največja odgovornost – in največja obremenitev – leži na prevoznikih.
MHC Mobility podpira svoje stranke tudi v tem okviru operativnega lizinga.
Zaradi hitrosti in fleksibilnosti podjetja za prehrano predvsem izberejo cestni prevoz. Način prevoza določajo regulativne zahteve glede na kategorijo izdelka. Na primer pri prevozu izdelkov živalskega izvora je nujno uporabiti izolirano transportno opremo: hladilno skrinjo, zamrzovalnik ali enoto za gretje-hladenje.
Hrano, ki jo je treba prevažati pri nizkih temperaturah, je mogoče prevažati le v vozilih, opremljenih z modernimi hladilnimi sistemi in napravami, ki spremljajo in beležijo temperaturne spremembe med celotnim potovanjem. Termograf, ki nenehno dokumentira temperaturo, je ločena merilna enota neodvisna od hladilnega sistema, kar zagotavlja delovanje tudi, če hladilni sistem odpove ali posreduje nepravilne podatke. Poleg beleženja in shranjevanja temperaturnih vrednosti te naprave pogosto vključujejo tudi druge funkcije, kot so odtaljevanje, regulacija termostata in spremljanje odpiranja vrat. Predpisi jasno določajo transportne temperature in zahtevajo, da vsi udeleženci hladne verige spoštujejo zahteve na vseh stopnjah dobavne verige hrane. Zato je bistveno, da transportno vozilo zagotavlja pravilno temperaturo v vseh okoliščinah, v primeru izrednih razmer pa lahko ponudnik flote pred morebitno škodo na blagu zagotovi nadomestno vozilo.
Prevoz izdelkov pod nadzorovano temperaturo zagotavlja, da končni potrošniki prejmejo varno hrano z vidika zdravja. Zato je ključnega pomena, da prevoz izpolnjuje predpisane zahteve. Skladnost z zakonskimi zahtevami zagotavlja, da je hrana prepeljana brez poškodb ali kontaminacije, hkrati pa zmanjšuje tveganja med nakladanjem, skladiščenjem in prevozom – s čimer se ohranja visoka kakovost od proizvodnje do potrošnikove mize.
Zahtevana transportna temperatura mora biti prilagojena značilnostim blaga. Običajno se temperaturni razpon giblje med -25°C in +25°C. Zato dobavna veriga hrane uporablja specializirana vozila, predvsem različne vrste hladilnih tovornjakov. Hladilni tovornjaki z dvema nivojema omogočajo prevoz blaga na dveh ravneh, kar povečuje kapaciteto, ne da bi ogrozili kakovost. Priljubljeni so tudi hladilni tovornjaki z ločenimi predelki, saj omogočajo hkratni prevoz izdelkov, ki zahtevajo različne temperature – kar maksimizira učinkovitost dostave ob ohranjanju skladnosti. Za hlajeni prevoz se uporabljajo tudi izotermična vozila. Ta lahko vzdržujejo zahtevano temperaturo brez aktivnega hlajenja s posebnimi izolacijskimi materiali – primerna so za kratke razdalje. Dolgoročno varnost pa zagotavljajo aktivno hlajena vozila. Pomislimo, na primer, če je dostava zaradi nesreče ali prometnega zastoja zamujena več ur – vaš sladoled bi se hitro stopil.
V skladu s pričakovanji prehrambene industrije MHC Mobility ponuja širok spekter najema tovornjakov, prilagojenega za prevoz hrane, kar zagotavlja optimalno hladno verigo za svoje partnerje. Naše hladilne kombije je mogoče najeti tako za kratkoročni kot dolgoročni najem in v celoti izpolnjujejo vse predpise – pri najemu hladilnega vozila morate le nastaviti želeno temperaturo.
MHC Mobility zagotavlja specializirana vozila, ki izpolnjujejo zahteve hladne verige tako za kratkoročni kot dolgoročni lizing, prevzemajo pa vso odgovornost za vse povezane operativne naloge v okviru naših storitev.
Poleg tega MHC Mobility nudi 24/7 pomoč na cesti in nadomestna vozila v primeru okvar. Ta storitev zagotavlja maksimalno mobilnost in varnost za podjetja za prevoz hrane ter zagotavlja neprekinjeno delovanje.
Izkušnje in strokovnost MHC Mobility v logistiki hrane omogočajo razvoj prilagojenih vozil, zasnovanih za posebne potrebe industrije, kot so individualno nadzorovane temperaturne cone znotraj enega vozila in specializirane zahteve za dostavo na zadnjo miljo. To zagotavlja prevoz živil pod optimalnimi izolacijskimi pogoji, kar zagotavlja varnost za potrošnjo, hkrati pa omogoča prevoznim partnerjem uspešno dostavo blaga dan za dnem.
Izberite dolgoročne rešitve najema tovornjakov MHC Mobility, da podprete svoje poslovanje in zagotovite varnost svojih živil.