La distribución de alimentos refrigerados es un sistema complejo que garantiza que los productos se entreguen de manera segura desde el vendedor hasta el cliente. Los productos refrigerados enfrentan los mayores riesgos durante el transporte, por lo que es muy importante el tipo de vehículo, equipo de refrigeración y socio de gestión de flota en el que confiemos. La mayor responsabilidad —y la mayor carga— recae en los transportistas.
MHC Mobility también apoya a sus clientes en este aspecto dentro del marco del leasing operativo.
Debido a la rapidez y flexibilidad, las empresas alimentarias eligen principalmente el transporte por carretera. El método de transporte se determina según los requisitos normativos basados en la categoría del producto. Por ejemplo, al transportar productos de origen animal, es esencial utilizar equipos de transporte aislados: una caja refrigerante, un congelador o una unidad de calefacción-refrigeración.
Los alimentos que deben transportarse a bajas temperaturas solo pueden transportarse en vehículos equipados con sistemas de refrigeración modernos y dispositivos que monitorean y registran los cambios de temperatura a lo largo del recorrido. El termógrafo, que documenta continuamente la temperatura, es una unidad de medición independiente del sistema de refrigeración, asegurando su funcionamiento incluso si el sistema falla o proporciona datos inexactos. Además de registrar y almacenar valores de temperatura, estos dispositivos a menudo incluyen otras funciones como descongelación, regulación del termostato y seguimiento de la apertura de puertas. Las regulaciones definen claramente las temperaturas de transporte y requieren que todos los participantes en la cadena de frío cumplan en cada etapa de la cadena de suministro de alimentos. Por lo tanto, es esencial que el vehículo de transporte garantice la temperatura adecuada en todas las circunstancias y, en caso de emergencia, el proveedor de la flota pueda proporcionar un vehículo de reemplazo antes de que se produzcan daños en las mercancías.
El transporte de productos con control de temperatura asegura que los consumidores finales reciban productos seguros desde el punto de vista sanitario. Por eso es crucial que el transporte cumpla con las regulaciones. Cumplir con los requisitos legales garantiza que los alimentos se transporten sin daños ni contaminación, minimizando los riesgos durante la carga, el almacenamiento y el tránsito, preservando así la alta calidad desde la producción hasta la mesa del consumidor.
La temperatura de transporte requerida debe adaptarse a las características de los productos. Normalmente, el rango de temperatura varía entre -25°C y +25°C. Por ello, la cadena de suministro de alimentos utiliza vehículos especializados, principalmente distintos tipos de camiones refrigerados. Los camiones refrigerados de doble piso permiten transportar mercancías en dos niveles, aumentando la capacidad sin comprometer la calidad. Los camiones refrigerados con compartimentos también son populares, ya que permiten transportar simultáneamente productos que requieren diferentes temperaturas, maximizando la eficiencia de la entrega y manteniendo el cumplimiento. Los vehículos isotérmicos también se utilizan para el transporte refrigerado. Estos pueden mantener la temperatura requerida sin refrigeración activa mediante materiales de aislamiento especiales, siendo adecuados para distancias cortas. Sin embargo, la seguridad a largo plazo está asegurada por vehículos activamente refrigerados. Considere, por ejemplo, si una entrega se retrasa durante horas debido a un accidente o congestión de tráfico: su helado se derretiría rápidamente.
De acuerdo con las expectativas de la industria alimentaria, MHC Mobility ofrece una amplia gama de servicios de alquiler de camiones adaptados al transporte de alimentos, garantizando una cadena de frío óptima para sus socios. Nuestras furgonetas refrigeradas están disponibles tanto para alquiler a corto como a largo plazo y cumplen totalmente con todas las regulaciones; al alquilar un vehículo refrigerado, solo necesita establecer la temperatura deseada.
MHC Mobility proporciona vehículos especializados que cumplen con los requisitos de la cadena de frío tanto para leasing a corto como a largo plazo, asumiendo la responsabilidad total de todas las tareas operativas relacionadas dentro de nuestros servicios.
Además, MHC Mobility ofrece asistencia en carretera 24/7 y vehículos de reemplazo en caso de avería. Este servicio garantiza la máxima movilidad y seguridad para las empresas de transporte de alimentos, asegurando operaciones ininterrumpidas.
La experiencia y conocimiento de MHC Mobility en logística alimentaria permite el desarrollo de soluciones de vehículos personalizadas adaptadas a las necesidades específicas de la industria, como zonas de temperatura controladas individualmente dentro de un solo vehículo y requisitos especializados de entrega de última milla. Esto garantiza que los productos alimenticios se transporten bajo condiciones de aislamiento óptimas, asegurando la seguridad para el consumo y permitiendo que los socios de transporte entreguen productos con éxito día tras día.
Elija las soluciones de alquiler de camiones a largo plazo de MHC Mobility para apoyar su negocio y garantizar la seguridad de sus productos alimenticios.