Dystrybucja żywności chłodzonej to skomplikowany system, który zapewnia, że towary są dostarczane bezpiecznie od sprzedawcy do klienta. Produkty chłodzone są najbardziej narażone na ryzyko podczas transportu, dlatego ogromne znaczenie ma to, na jaki pojazd, sprzęt chłodniczy i partnera zarządzającego flotą się zdecydujemy. Największa odpowiedzialność — i największe obciążenie — spoczywa na przewoźnikach.
MHC Mobility wspiera swoich klientów również w tym zakresie w ramach leasingu operacyjnego.
Ze względu na szybkość i elastyczność firmy spożywcze wybierają przede wszystkim transport drogowy. Metoda transportu jest określana przez wymagania regulacyjne w zależności od kategorii produktu. Na przykład podczas przewozu produktów pochodzenia zwierzęcego konieczne jest użycie izolowanego sprzętu transportowego: chłodziarki, zamrażarki lub jednostki grzewczo-chłodzącej.
Produkty, które muszą być transportowane w niskich temperaturach, mogą być przewożone wyłącznie w pojazdach wyposażonych w nowoczesne systemy chłodzenia oraz urządzenia monitorujące i rejestrujące zmiany temperatury podczas całej podróży. Termograf, który nieustannie dokumentuje temperaturę, jest oddzielną jednostką pomiarową niezależną od systemu chłodzenia, zapewniając działanie nawet w przypadku awarii systemu chłodniczego lub dostarczenia nieprawidłowych danych. Oprócz rejestrowania i przechowywania wartości temperatury, urządzenia te często zawierają funkcje dodatkowe, takie jak rozmrażanie, regulacja termostatu i monitorowanie otwarcia drzwi. Przepisy jasno określają temperatury transportu i wymagają, aby wszyscy uczestnicy łańcucha chłodniczego przestrzegali ich na każdym etapie łańcucha dostaw żywności. Dlatego niezwykle ważne jest, aby pojazd transportowy gwarantował właściwą temperaturę we wszystkich okolicznościach, a w przypadku sytuacji awaryjnej dostawca floty może dostarczyć pojazd zastępczy, zanim wystąpią jakiekolwiek szkody w towarach.
Transport produktów kontrolowanych temperaturowo zapewnia, że konsumenci końcowi otrzymują towary bezpieczne z punktu widzenia zdrowotnego. Dlatego kluczowe jest, aby transport był zgodny z przepisami. Przestrzeganie wymogów prawnych gwarantuje, że żywność jest transportowana bez uszkodzeń lub skażenia, minimalizując ryzyko podczas załadunku, magazynowania i transportu — zachowując wysoką jakość od produkcji aż do stołu konsumenta.
Wymagana temperatura transportu musi być dostosowana do charakterystyki towarów. Zwykle zakres temperatur wynosi od -25°C do +25°C. Dlatego w łańcuchu dostaw żywności używa się specjalistycznych pojazdów, głównie różnych typów samochodów ciężarowych chłodniczych. Dwupoziomowe samochody ciężarowe chłodnicze umożliwiają transport towarów na dwóch poziomach, zwiększając pojemność bez kompromisu jakości. Popularne są również samochody chłodnicze z przegródkami, które pozwalają na jednoczesny transport produktów wymagających różnych temperatur — maksymalizując efektywność dostaw przy zachowaniu zgodności z przepisami. W transporcie chłodzonym stosuje się także pojazdy izotermiczne, które mogą utrzymywać wymaganą temperaturę bez aktywnego chłodzenia dzięki specjalnym materiałom izolacyjnym — są odpowiednie na krótkie dystanse. Długoterminowe bezpieczeństwo zapewniają jednak pojazdy aktywnie chłodzone. Na przykład w przypadku opóźnienia dostawy o kilka godzin z powodu wypadku lub korka, lody szybko by się roztopiły.
Zgodnie z oczekiwaniami branży spożywczej, MHC Mobility oferuje szeroką gamę usług wynajmu ciężarówek dostosowanych do transportu żywności, zapewniając optymalny łańcuch chłodniczy dla swoich partnerów. Nasze furgony chłodnicze dostępne są zarówno na krótkoterminowy, jak i długoterminowy wynajem i w pełni spełniają wszystkie przepisy — wynajmując pojazd chłodniczy, wystarczy ustawić żądaną temperaturę.
MHC Mobility zapewnia specjalistyczne pojazdy spełniające wymagania łańcucha chłodniczego zarówno przy krótkoterminowym, jak i długoterminowym leasingu, biorąc pełną odpowiedzialność za wszystkie powiązane zadania operacyjne w ramach swoich usług.
Dodatkowo, MHC Mobility oferuje całodobową pomoc drogową i pojazdy zastępcze w przypadku awarii. Usługa ta zapewnia maksymalną mobilność i bezpieczeństwo dla firm transportujących żywność, gwarantując nieprzerwaną działalność.
Doświadczenie i wiedza MHC Mobility w logistyce żywności pozwalają na opracowywanie dostosowanych rozwiązań pojazdowych dla specyficznych potrzeb branży, takich jak indywidualnie sterowane strefy temperatury w jednym pojeździe oraz specjalistyczne wymagania dotyczące ostatniej mili dostawy. Zapewnia to, że produkty spożywcze są transportowane w optymalnych warunkach izolacyjnych, gwarantując bezpieczeństwo konsumpcji i umożliwiając partnerom transportowym skuteczne dostarczanie towarów dzień po dniu.
Wybierz długoterminowe rozwiązania wynajmu ciężarówek MHC Mobility, aby wspierać swoją działalność i zapewnić bezpieczeństwo swoich produktów spożywczych.